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材料
泡菜100公克、洋蔥1/4顆、中卷1/2隻、蔥1支、中筋麵粉1杯、蛋1顆、水3/4杯

調味料
泡菜汁2匙、鹽、胡椒粉適量
作法
  1. 泡菜、洋蔥、中卷、蔥切絲
  2. 在中筋麵粉加入雞蛋、3/4杯冰水攪拌均勻
  3. 麵糊攪拌好後加入所有切絲的材料以及泡菜汁、鹽、胡椒粉拌勻
  4. 在平底鍋熱油,等油熱了之後倒入麵糊,煎到兩面金黃即可
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材料
韓式年糕半包、泡菜100公克、甜不辣2片、洋蔥1/4顆、高麗菜1/6顆、花枝1/2隻、大蒜5顆、蔥1支、白芝麻適量

調味料
韓國辣椒醬1匙、醬油1匙、砂糖適量、泡菜汁2匙
作法
  1. 熱一鍋水加入鹽巴2匙,放入年糕煮至膨脹浮出水面
  2. 洋蔥、泡菜、甜不辣、花枝切絲,蔥切花備用
  3. 用鍋子熱油,先放入蒜頭爆香接著依序加入洋蔥、甜不辣、高麗菜拌炒
  4. 接著加入韓國辣椒醬、泡菜汁、一碗熱水,拌炒均勻後加入年糕
  5. 待湯汁收汁後,加入花枝拌炒
  6. 起鍋前灑上蔥花、白芝麻、香油拌勻即可
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材料
韓式年糕半包、泡菜100公克、甜不辣2片、洋蔥1/4顆、高麗菜1/6顆、花枝1/2隻、大蒜5顆、蔥1支、白芝麻適量

調味料
韓國辣椒醬1匙、醬油1匙、砂糖適量、泡菜汁2匙
作法
  1. 將大蒜切末後跟韓國辣椒醬、醬油、米酒、麻油、糖混合即是調味醬
  2. 雞腿切丁後用2/3調味醬醃2小時
  3. 將洋蔥切絲、高麗菜切小塊、蔥切花備用
  4. 用鍋子倒油即放入洋蔥炒軟後加入雞腿肉拌炒
  5. 香味出來後加入高麗菜、剩下1/3調味料、水、鹽巴適量
  6. 起鍋前在灑上起司絲蓋上鍋蓋悶一下,等起司絲融化即可